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全球首发,奉贤这家“老字号”又有新动作→

上海奉贤
2024-10-04


蜂蜜产业一直以来都是生态农业的重要组成部分,在普罗大众心中,往往贴有“传统”“低端”的标签。近年来,柘林镇的“上海老字号”企业上海森蜂园蜂业有限公司紧跟时代潮流,积极发展新质生产力,围绕健康生活方式等概念,在产品和渠道两端不断推陈出新,使得传统的蜂蜜产业在数字化转型中焕发全新的活力。



近日,森蜂园以全球首发并独创的健康蜂蜜新品亮相2024年SIAL China第二十四届中食展,受到了市场和行业的广泛关注。亮相此次展会的是森蜂园全新研发的一款健康蜂蜜——低GI蜂蜜,由森蜂园与华东理工大学联合研发。



低GI饮食是近年来备受关注的科学饮食法,不仅能预防改善诸多慢性疾病,也受到众多养生爱好者的青睐。蜂蜜作为一种主要含量是果糖和葡萄糖的天然食品,因为高含糖量,“劝退”了不少糖尿病患者以及减肥塑身人士。一般的蜂蜜,GI参考值为70左右,不符合低GI食品标准,而森蜂园这款全新健康蜂蜜的GI参考值≤55,符合低GI食品标准,并为控糖人群提供了清晰、简单的“数字”依据,使他们可以安心食用无负担。



除这款新品外,森蜂园还充分发挥蜂蜜的药用价值,开发药线产品系列,成立全新的国药蜂产品品牌——岐黄广济,推出了酒制蜂胶、国药蜂蜜等产品,并严格按照国家药典的标准执行,药食同源,只在药店销售。



“这些年,我们企业在创新方面花了很大的力气,每年投入在产品研发、设备升级的经费,占到每年销售额的5%左右,我们除了有自己的研发中心外,也与华东理工大学、江南大学、中国农科院蜜蜂研究所等科研院所形成长期战略合作关系,进行年度产品规划,开发出更多符合市场需求的创新产品。”森蜂园公司副总经理李海滨介绍道。



如果说持续不断开发新产品是森蜂园屹立行业之巅的基石,那进行渠道革命、拥抱年轻消费群体则是企业的另一杀手锏。在产品包装上,森蜂园先后推出勺型蜂蜜、轻巧卡片等包装设计,更符合年轻消费者干净卫生、便捷实用的消费需求;在传统线下渠道,森蜂园将呆板的专柜改造成新颖的蜂蜜生活馆,通过培养健康生活方式的形式进而增加消费者对蜂蜜需求;在线上渠道,引入新人才和新策略,与知名直播主播合作,成功拓展电商市场。技术、产品和消费方式的一系列革新,颠覆了传统的蜂蜜经营方式,森蜂园开辟出了一条全新的路子。



从传统的蜂蜜制造商、售卖商到行业变革的引领者,创新已成为森蜂园提升销售收入和推动高质量发展的有利支撑。未来,森蜂园将继续坚持品牌化发展战略,不断推陈出新,利用先进的技术和科学的研究手段,提升生产工艺和产品质量,以卓越的品质展现上海老字号的全新魅力。



报送:王晓敏(柘林镇)

编辑:夏阳

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